私はとろろ蕎麦が大好きでよく食べるのですが、普通は大和芋や長芋をすったものが出てきます。 でも先日蕎麦屋さんで食べたとろろ蕎麦は長芋が細〜く細〜く千切りされたものが乗っていました。これだとシャキシャキ感も残っているしネバネバ感も楽しめる。 …
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