くちなしの実を頂いたので、大根のポリポリ漬けを作ってみました。
こんなにたくさんの実。
花は見たことありますし大好きな香りですが、実は初めて見ました。
匂いも初めて嗅ぎました。
こういう匂いなのですね。ちょっと漢方薬っぽいです。
形はとっても可憐。
なんだか竹下夢二のグラフィックデザインにありそう。
こちらが出来あがった大根のポリポリ漬け。
きれいな色に仕上がりました＼(^o^)／
自然のものでこんなにしっかり色付くとは。
植物の力も結構強力なのですよね。
味もなかなかで、
ポリポリポリ🎵っと美味しく頂きました。
さて、次回はご飯と一緒に炊いてみようかな。
サフランライスならぬ、くちなしライスです。
