小海町の産直で、こんなジュース見つけました。
浅間農園の「りんごと白樺の樹液 ミックスジュース」。
「手造り」の文字が、何となく美味しそうな雰囲気を醸し出してます。
それにしても、「白樺の樹液」とは何ぞや。
芽吹きの時期に採取した、白樺の樹液だそうです。
抗酸化作用と保湿効果があることから、どうやら最近注目されてきたようです。
味はというと、甘かった！(^▽^;)
もう少し甘さ控えめでもいいかと思うのですが、
そのせいでしょうか？
樹液の味はよく分かりませんでした。
もう１本、白樺の樹液だけのものもあったので、
次回は樹液を味わうべく、樹液ストレートのものを試してみようと思います。
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