このまっくろなラーメンは、今から60年余り前に富山で生まれた「富山ブラック」と呼ばれるラーメンです。 肉体労働者の方のため、塩分補給と、そして白米がたくさん食べられるように、おかずの代わりとして作られました。 見た目通り、とてもしょっぱい。 で…