おいしそ!

学舎786cafe

前から気になっていたお店にやっと行けました。芸術むら入り口にある、「学舎786cafe」さんです。ここは生ハム工房を併設しているので、きっと美味しい生ハムが食べられるはず。ウキウキそんな感じで行ってきました。 ここがお店。看板が無ければ、とても食…

9月のパフェコレ

今月のカフェ・パトラさんのパフェは、さあ何でしょう! ジャーーン!ぶどうのパフェでござーます\(^o^)/今ぶどうがとても美味しいですよね巨峰にナガノパープルにシャインマスカット…お味もとりどり、色もとりどりで、以前と違って種類も物凄く増えました…

パフェ2種

今日は雲が多かったものの、暑かったですねこんな日は冷たいものが食べたいな。ということで、夏の終わりのパフェ祭りをば。 まずは東御市芸術むらにある、「問う」さんのパルフェ。 2種のアイスクリームと、上に乗ったクッキーが嬉しい。 この日は外のテラ…

ジャンボナスの田楽

ジャーーーン!おっきなナスですねぇ。直径10cm近くはあるでしょうか。こういう品種なの?中身は?味はどうなのよ?等々、興味津々だったので、思わず買ってしまいました。食べ方は、シンプルに田楽で。 せっかくなので小さく切らずに、一人前これでいきまし…

初ドラゴン

さて、これは何でしょう?ジャーーン!ドラゴンフルーツです。私がドラゴンフルーツ食べたことないと言ったら、猫友さんが送って来てくれました。この燃えさかるような風貌は、まさしく火竜(ドラゴン)といった感じ。ちょっとホヤにも、鮮やかな色はビーツ…

8月のパフェコレ

カフェ・パトラさんの今月のパフェは、夏いちごのパフェーー🎶 夏のいちごなんて珍しいですよねそのいちごを2種類、サマールージュとサマークイーンを使ってるそうです。向かって左がルージュだっけ?いや、クイーンだっけ?こんがららってしまいましたが、確…

今日は問(tou)さんでランチ

久々に東御の芸術むらに行ってきました。その中にある喫茶、問(とう)さんで食べたホットドッグとアイスカフェオレ。強い日差しの中運転して来た身としては、一息つける美味しさでした。ソーセージの奥には、たっぷりザワークラウトが入っています。ハード…

7月のパフェ

さぁ、今月のカフェパトラさんのパフェはコチラ。 杏のパフェです\(^o^)/今ちょうど杏は旬ですものね!その杏が上にはフレッシュで、下にはシロップ煮でたくさん入っています。フレッシュの酸味とシロップ煮の甘味をうまくつなぐはアイスクリームと生クリ…

チェリーのチョコパ

今日ご紹介するのは、こちら。カフェ・パトラさんの「チェリーのチョコレートパフェ」でござーます(^o^)いつもこの時季になると、マンスリーパフェとは別にメニューに載るんですが、味もさることながら、私はこの色の組み合わせが好きチョコレート色と、この…

6月のパフェコレ

カフェ・パトラさんのマンスリーパフェのご紹介です。6月はこちら、水無月とチェリーのパフェでございます。 左に小豆の乗っている三角のものがございましょう?これは京都の和菓子「水無月」というもので、関西ではとても有名なお菓子だそうです。ういろう…

ルバーブのジャム。に欠かせぬもの

今が旬のルバーブ。今年もジャムを作りました。 赤みが少ないもので作ったので、写真のものはちと色が悪いです。本当はもう少しルビー色です。でも味は美味しい!前の晩にきび砂糖をまぶしておいて、出た水分ごと火にかけるだけなのに、どうしてこんなに美味…

カフェ リーノ

梅雨に入ったといえ、時々こうして晴れの日があるのは嬉しい限りです。洗濯だの庭仕事だの、大きなゴミ捨ても「今日の内やっちゃおう!」という気になるからです。ということで、お天気よい日はパフェを食べよう。前々から気になっていた「カフェ リーノ」さ…

聖なる水

ふと見ると、オーカッツの器に陽が射し込んでいる。 それだけで聖なる水に見えてくるから不思議。 彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡【webセミナーのご案内】ご機嫌元氣 猫の森公式ブログ

ボタニカルシロップの「草譯くさわけ」

こんなの買ってみました。 ボタニカルシロップの「草譯くさわけ」。これは香りを楽しむシロップとのことで、カルダモン・バニラ・生姜・コリアンダーシード・レモンの香りが複雑にミックスされた1本になっています。今日も暑かったですね。ここ軽井沢でも23…

4月のパフェコレ

ジャジャーーン!今月も楽しんで参りました、カフェパトラさんのマンスリーパフェ。4月は桜のパフェでございます。 上は道明寺、下はお抹茶のクリーム。花と葉っぱのイメージです。お抹茶の中にはサクッと不思議な食感もあって、見て良し食べて良しの、楽し…

金柑のレアチーズタルトと桜のモンブラン

ジャーーン! カフェ・パトラさんのケーキ2種。金柑のレアチーズタルトと桜のモンブランもう見ているだけで春っぽいでしょう?食べても春なんです。 上には桜の塩漬けが乗っている。甘しょっぱで、これ効いてますあ、そうそう。中にはいちごが丸ごと一つ入…

北軽よいとこ一度はおいで

北軽に行くと、いつも寄るところがあります。まず、ランチはここ。「ハコニワ食堂」さん。 この日はビーフがゴロゴロ入ったカレーを食べました(^o^)まろやかな欧風カレー。美味しかった!次は、翌日の朝食用のパンを買いにこちらへ。「きたかるベーカリー虹…

3月のパフェコレ

今月のパフェはこちら… 苺のパフェでした。上には苺アイス。下にはクリームや苺ゼリーがたっぷり。フレッシュな苺がい~い酸味と甘みを醸し出してます。今月は食べに行くのが遅くなって、最終日に滑り込みました。用意は10食分のみだったようで、よかった!…

YUSHI CAFE(ユーシカフェ)

ひっさびさに行ってきましたYUSHI CAFE。満席でしたが、ちょうど空いた席が一番奥のココ。 いえ、この机ではなく、手前にあるソファです(^▽^;) 毎回思いますが、ほんとここは落ち着きます。まるで子供の頃来た親戚の家の様。そう感じる方多いのでは?みんな…

2月のパフェコレ

2月もあと5日で終わりですが、カフェパトラさんの今月のパフェは・・ドロドロドローー ← ドラムロール レモンパフェです\(^o^)/広島産レモンをたっぷり使っているそうで、口に入れるやシュワーーっと気分爽快になります。酸っぱいのは苦手だけれど、この…

語彙が及ばぬタルトタタン

カフェパトラさんのタルトタタン、今年も強力に美味しいです!タルト生地は薄く、リンゴは肉厚。材料はこれだけ?と思えるほどシンプルなのに、味に深みがあります。なんてったって、ふじリンゴに絡まるカラメルがいいです!この絶妙なほろ苦さは、なんとも…

豆苗の秘めたる力

愛で過ぎて、摘み時が分からなくなった豆苗。メドゥーサの如くワサワサ伸びてます(^▽^;) シッティングに行くと、豆苗の生育中に出くわすことがたまにあります。そんな時は、水遣りがてら話しかけたりなんかして。「お水いっぱい飲んでね」なんて。シッターあ…

SUNSUN cafe

今日は湯の丸高原までドライブしてきました。お目当ては、その途中にある「SUNSUN cafe」さん。お久しぶりです~!と心の中でご挨拶。(一方的に常連なので(^▽^;))変わらなく穏やかな空気が迎えてくれました。今日はカレーランチとチャイを注文。お客さんは…

1月のパフェコレ

1月もあと2日で終わりですが、カフェパトラさんの今月のパフェは、こちら 柿のパフェです\(^o^)/上のアイスは、一見柿に見えますが、バニラアイスにきな粉が掛かったもの。そこに黒蜜がたら~り。気が急く気持ちは分かりますが、鼻息荒く食べちゃいけま…

生野菜モリモリ

身体を冷やすということで、冬はなるべく根菜寄りにしています。でも、無性に食べたくなる時があるんですよね、生野菜を。サニーレタスやセルリーの葉っぱ等々、モリモリ食べると身体が喜ぶ気がします。 で、これに何を掛けるかというと、最近のお気に入りは…

ハコニワ食堂さん

昨日に引き続き、今日も「北軽の女」になったワタス。(女と書いてヒトと読む。何だか演歌になっちゃった笑)ここまで来たからには美味しいものをと、昨日はピザをテイクアウトしました。ルオムの森のです。で、今日は「ハコニワ食堂」さんです。ここはいつ…

マイブーム、菊芋

最近わたしの好きなもの。ジャーーン!菊芋です。主成分であるイヌリンは、血糖値を下げるといわれていますし、豊富なカリウムは、高血圧の予防にもなるそうです。(低血圧のわたしが食べていいのかは不明です(^▽^;))これをですね、薄くスライスして、サバ…

12月のパフェコレ

さぁ!やってきました。カフェパトラさんのパフェコレ。今年最後のパフェは、りんごのパフェです\(^o^)/ どやさ!何が美味しいって、この上に刺さっているドライりんご。今まで食べた乾燥りんごの中で(←言い方!)一番美味しかった!とにかく薄~くて甘酸…

セクスィー大根

先日いただいたお大根。セクスィーでございましょう? 何だかもったいなくて(生々しくて)なかなか食べられません。だからといって取っておくと、ますます食べられなくなりそうですが(^▽^;) 『枯葉の寝床』 【12月web猫セミナーのご案内】今年も締めくくり…

トマト&蜂蜜「みつとま」

北軽井沢の「ルオムの森」に行ってきました。それは、これが欲しかったから。「みつとま」です\(^o^)/トマトと蜂蜜のマリアージュ!(って言うんですか?)要するに、とっても美味しいケチャップなんです。トマトは地元、北軽井沢産のもの。蜂蜜は、ルオム…