昨日に引き続き、今日も「北軽の女」になったワタス。（女と書いてヒトと読む。何だか演歌になっちゃった笑）ここまで来たからには美味しいものをと、昨日はピザをテイクアウトしました。ルオムの森のです。で、今日は「ハコニワ食堂」さんです。ここはいつ…

最近わたしの好きなもの。ジャーーン！菊芋です。主成分であるイヌリンは、血糖値を下げるといわれていますし、豊富なカリウムは、高血圧の予防にもなるそうです。（低血圧のわたしが食べていいのかは不明です(^▽^;)）これをですね、薄くスライスして、サバ…

さぁ！やってきました。カフェパトラさんのパフェコレ。今年最後のパフェは、りんごのパフェです＼(^o^)／ どやさ！何が美味しいって、この上に刺さっているドライりんご。今まで食べた乾燥りんごの中で（←言い方！）一番美味しかった！とにかく薄～くて甘酸…

先日いただいたお大根。セクスィーでございましょう？ 何だかもったいなくて（生々しくて）なかなか食べられません。だからといって取っておくと、ますます食べられなくなりそうですが(^▽^;) 『枯葉の寝床』 【12月web猫セミナーのご案内】今年も締めくくり…

北軽井沢の「ルオムの森」に行ってきました。それは、これが欲しかったから。「みつとま」です＼(^o^)／トマトと蜂蜜のマリアージュ！（って言うんですか？）要するに、とっても美味しいケチャップなんです。トマトは地元、北軽井沢産のもの。蜂蜜は、ルオム…

お待たせしました～！カフェパトラさんの今月のパフェは、木の実のパフェです。 くるみのアイスクリームとアーモンドのクッキー等々、タップリの木の実が生クリームと相まって、まぁなんて「秋」なんでしょう＼(^o^)／ラズベリーなどのフルーツもい～い酸味…

小海町の産直で、こんなジュース見つけました。浅間農園の「りんごと白樺の樹液 ミックスジュース」。「手造り」の文字が、何となく美味しそうな雰囲気を醸し出してます。それにしても、「白樺の樹液」とは何ぞや。芽吹きの時期に採取した、白樺の樹液だそう…

いよいよお寒くなりました。こんな日は温かな具沢山スープが美味しいですよね。昨晩はカボチャときのこの豆乳スープを作りました。お揚げ入り。味は味噌味です。上にかかっているのは七味です。結構真っ赤ですが、でもこれ辛くないんです。善光寺前の八幡屋…

茅野や松本に行く途中、142号線沿いに「久弥」さんはあります。なぜここにきしめん専門店が？と思いますが、きしめん大好きなので、深く考えないことに(^▽^;)メニューを見ると、さすがきしめん推し。きつねきしめん、みそきしめん、山菜きのこきしめん等々、…

また海野宿に行ってきました！前回閉まっていた「cafe 橙」さんにどうしても行きたかったので。そしてお目当てのクリームソーダを飲んできました。蜂蜜れもんのクリームソーダ他にはメロン・いちご・巨峰があります。浅間の初冠雪はあったけど、晴れるとまだ…

なぜ今？なのか分かりませんが、ホットサンドメーカーにプチ夢中です。ホットサンドにではなく、メーカーの方にです。食パンで挟む以外に、パイシートを使ったり（クリームチーズ＆ジャムが美味）、上下別れるので、片方で玉子を焼いてもう片方でベーコンを…

好きだったお店が無くなったり、新しいお店ができたりと、追分もだいぶ変わったようです。あれ？こんなところに看板が、と釣られて曲がると、こんな可愛らしいお店がありました。 看板を見ると、ピタサンドのお店とのこと。入りたいけど、今午後３時。遅いお…

カフェ・パトラさんの10月のパフェは、かぼちゃのパフェ＼(^o^)／見た目はすごくシンプルですが、下にたっぷりお楽しみがラムレーズンやら苦み走ったカラメルソース、大人の味がザクザク出てくるんですよね。まったりかぼちゃとのバランスがスバラシ！見て食…

このところ、日差しの強い日が続いておりますね。日陰を求めて飛び込んだお店で、生ジュースを注文しました。グレープフルーツジュースです。 さて、ここで問題です。このストローは何で出来ているでしょうか？紙ではありませんよ～。正解は麦。イコールスト…

しょっぱい系のパンが食べたくて、でもジャムとピーナッツバターしかなかった今日のお昼。さてどうしようと冷蔵庫を探った結果、こうなりました。 無塩バターたっぷりの ❛ゆかり❜ 掛け。ゆかりとは、赤ジソのフリカケですね。え、こんなもの掛けちゃうの？っ…

久々にご紹介する、カフェパトラさんのパフェは・・ ぶどうのパフェですー＼(^o^)／上にはシャインマスカットにナガノパープル、そしてクイーンルージュが乗っています。クイーンルージュは新しく開発された品種で、今絶賛売り出し中。味はシャインマスカッ…

暑い時は全く作る気しませんでしたが、ちょっとキッシュを焼いてみました。最近は鍋の置場となっていたオーブンの、リハビリも兼ねてです冷凍のパイシートはお手軽ですね。下焼きをしておけば、後は具材を入れてもう一度焼くだけ。トータル30分もかかりませ…

先日小諸の郵便局に行ったら、ワゴンに玉子がワンサカ乗ってる。見ると「ちゃたまや」の看板が。郵便局で玉子を売ってる？違和感満載でしたが、思わず２パック手に取りました。私は普段から、あれば「ちゃたまや」さんの玉子を買います。あればというのは、…

寒いと甘い物食べたくなります。しかも濃厚なヤツ。 ナッツたっぷりの濃厚チョコレートケーキ、クランブルバー。見た目の通りのヘビー級ですが、キャラメルソースのほろ苦さが、何とも大人の味を醸してます。本当に濃厚なので、食べる時は濃い目のお茶とチビ…

ご近所さんから頂いたこちらのぶどう。 なんと、東京の小平産だそうです。東京でぶどうがとれるとは。驚き桃木ぶどうの木です。何という種類かは分からないのですが、皮まで甘くて酸味はあまりなし。しっかりした果肉で、とても美味しいです。私の実家は武蔵…

夏はやっぱキュウリですよね。特にぬか漬けはなんて美味しいの！って思います。ホカホカ白米はもちろんのこと、お茶うけにも…というのは信州人ならではでしょうか？次から次へと口へ運び、もうやめられないとまらないです。中でも美味しいのが、太くて種が多…

ＪＡで見かけて、ちょっと美味しそうだったので買ってみました。 はじめフリーズドライかと思いましたが、原材料に油脂とあるので、油で揚げてあるようです。グリーンピースに塩だけのシンプルな味付け。だからでしょうか？一度食べ出すと止まらなくなります…

最近の猛暑のお供は、こちらの２種。「サクレレモン」と「OHAYOアイスクリン」です(^o^)冷たくて甘いので１つ全部は多いのだけど、半分だったらいけます。（「冷たくて甘い」がアイスのいいとこー）「サクレレモン」のスッキリした甘酸っぱさと、「アイスク…

７月に入ったというのに、一段と肌寒い本日。昼間なのにヒーター点けましたＪＡ直売所で「ピーマンの若芽」なるものを購入。袋にパンパンに入っていて、なんと100円（だったと思う）。濃～い緑色で、とても栄養がありそうな葉っぱたち。お浸しに、炒め物にと…

ジャーン！ 肉球マドレーヌ登場＼(^o^)／画像はココア味とプレーン。どう？肉厚で美味しそうでしょ？一方リアル肉球はどうだろう？と写真を撮ろうと思った。しかし、しかしなのだ。肉球の撮影は結構難しいことが判明。一番協力的なしんしんでさえ、断固とし…

思わず笑っちゃう、このネーミング。「ラーメン仮面」 インスタントラーメンでございます。以前、猫友達さんが送ってくれたのですが、あまりにパッケージが可愛いので、袋だけとってありました。レトロ感漂わせつつ、同時にモダンな感じもする。おしゃれなデ…

かなり前になりますが、ふきのとうジェノベーゼを作ってみました。もう旬も終わりに終わり、袋いっぱいが100円程だった、ふきのとう達。今年はもうラストと勢い込んで買ったのですが、それなりの量がある。天ぷらにするにはチト多い。さて何にしよう。という…

ここ数年見なかったツクシが、あ、今年は生えてきた。ほとんどが笠開いちゃってましたが、どうしても食べたくて、６本だけ採りました。 ツクシは数年前に食べたのが初めて。確かきんぴらで食べたのだけれど、新鮮な歯応えにびっくりした記憶が。それ以来、見…

昨日上げそこねた記事を、シレ～っとアップいたします。「中国が害虫検出を理由に、台湾パイナップルを輸入禁止にした」というニュースは記憶に新しいところ。主な輸出先を失った台湾を支援しようと、日本を初め幾つかの国が輸出先として手を挙げました。「…

カフェパトラさんで、アフターヌーンティを始めた！と聞き、早速行ってみました。今のところ毎週火曜と土曜の週２回。それぞれ数が限られているので、予約をしてから行きました。ワクワクと２週間を過ごし、「やっとお目にかかれました～」の姿がコチラ。 ふ…