自然の恵み

冬は白菜が美味しくなりますが、見てください、この緑色の鮮やかなこと。
葉が幾重にも重なって、まるでオブジェのようです。

作り物のようで、とても人間には作り出せない美しさ。
野菜ってきれいなんだなぁと思います。

これは木曽福島「田ぐち」の栗きんとん。
父の故郷が近かったので、昔から馴染んだ味です。

栗と砂糖のみの素朴なお菓子はいくつ食べても飽きません。

本日もお読み頂き、ありがとうございました。