昨年までは見かけなかったのに、今年はつくしんぼが庭に生えてきました。
急にこんなにたくさんのつくしんぼが出てくるなんて、ちょっとびっくり。
これを見て、以前小料理屋「雨ねこ。」さんで食べたつくしの佃煮を思い出しました。
つくしを食べたのはこの時が初めてだったのですが、頭の部分が何とも形容しがたい食感で、お酒を飲みながらちびちび食べるのにはもってこいです。
これが本当につくしだと判明したら自分でも作ってみようかな？
本日もお付き合い頂きありがとうございました。
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