カフェ・パトラさんのマンスリーパフェのご紹介です。
６月はこちら、
水無月とチェリーのパフェでございます。
左に小豆の乗っている三角のものがございましょう？
これは京都の和菓子「水無月」というもので、関西ではとても有名なお菓子だそうです。
ういろうの上に小豆が乗っているシンプルなものですが、
これがパフェに入ると、さてどうなるか。
モチモチありシャリシャリありトロ～リあり。
色々な噛み応えを楽しめます。
どれがどれかは、実際食べて想像してみて下さいね。
暑気払いと無病息災の意味を持つ、この「水無月」。
ちなみに京都では６月３０日に食べられるそうです。
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