本日ご紹介するのは、こちらのお店、
「cafeフォルテ」さんです\(^o^)/
風越団地の斜め前にこの夏出来てから、ちょっと気になっていました。
で、今回やっと入ってみることに。
中は木材をふんだんに使った、落ち着ける空間。
シンとした中、薪ストーブだけが元気に燃えていました。
さて、何を頂きましょうか。
看板の「酵素玄米カレー」に魅かれたのですが、中辛ということで断念。
「ローストポーク丼」と「ごちそうスープ&酵素玄米」と迷った結果、
今回は「ごちそうスープ」にしました。
「ごちそうスープ」は日替わりだそうで、今日は野菜の豆乳スープ。
たっぷりの野菜の上に、大き目の焼き豚も乗っています。
初め思ったのは、スープがご飯のおかずになるかしら? ということ。
しかししかし、味はしっかり付いているし、とてもコクがある。
野菜を一度素揚げしているのが、きっと良いんでしょう。
結論。
スープもしっかりご飯のおかずになりました。
次回は「ローストポーク丼」食べてみよっかな(*^^*)
cafeフォルテ
軽井沢町発地1152-4
TEL:0267-46-0233
Cafe フォルテ 軽井沢 - ホーム | Facebook
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💚譲渡会のお知らせ💚
【ハローアニマル】
日時:11月24日(日)午後2時〜4時頃まで(早めに終わる可能性あり)
場所:長野県動物愛護センター
*午後1時~2時 講演会を予定 ← 中止
台風の影響がまだ残っている為、今回は譲渡会のみの開催となりました。